千滾水、隔夜水不可怕,真正可怕的是這種水!
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- 來源:
- 發布時間:2020-05-05
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【概要描述】水是生命的源泉,沒有水就不能維持最基本的生命活動。一位成年人的身體內包含75%都是水分,而嬰兒體內的水分甚至高達80%。所以每天喝水非常重要,需要攝入一定量的水分可以促進我們的血液循環,加速身體的新陳代謝,穩定體內平衡。
千滾水、隔夜水不可怕,真正可怕的是這種水!
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【概要描述】水是生命的源泉,沒有水就不能維持最基本的生命活動。一位成年人的身體內包含75%都是水分,而嬰兒體內的水分甚至高達80%。所以每天喝水非常重要,需要攝入一定量的水分可以促進我們的血液循環,加速身體的新陳代謝,穩定體內平衡。
水是生命的源泉,沒有水就不能維持最基本的生命活動。一位成年人的身體內包含75%都是水分,而嬰兒體內的水分甚至高達80%。所以每天喝水非常重要,需要攝入一定量的水分可以促進我們的血液循環,加速身體的新陳代謝,穩定體內平衡。
喝水的水質也很重要,目前為止小編也聽到對水的傳言也有很多,例如喝了千滾水和隔夜水會致癌,相信大家也非常熟悉。其實,到目前為止,這個傳言并沒有任何的科學根據,但是真正對身體有害的是其他的水,到底是什么呢?為什么會對身體有害?不如和小編一起往下解開秘密。
1、千滾水。什么是千滾水?千滾水就是反復沸騰和反復燒開的水。以前有很多人覺得燒開一次的水冷了,倒了又覺得浪費,又不想喝冷的,所以會反復煮沸去喝。但是自從聽說千滾水產生亞硝酸鹽會致癌后,就很少人會把水重新煮沸喝了,擔心致癌。這個說法是錯誤的,經過科學家的研究,雖然我們平常所喝的自來水,里面包含大量的亞硝酸鹽和硝酸鹽,經過反復煮沸后,自來水中的一部分硝酸鹽,會因為化學反應轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會和胃里面的氨,發生化學反應形成亞硝酸胺,要亞硝酸胺被評為一級致癌物。所以很多人都非常害怕自己容易中招,其實,亞硝酸氨,要達到一定的劑量才會使人體中毒。國家標準認為,生活飲用水中的亞硝酸鹽含量每升不超過一毫克。所以就算把開水反復煮沸20次,每升水中的亞硝酸含量在0.038毫克,也可以放心去喝,并不致癌。但是還是建議大家少喝反復燒開的水。
2、隔夜水。當天的水留到第二天去喝就稱為隔夜水。但是自從大家聽說隔夜水也會致癌后,大家都不敢喝隔夜水了,也會有人覺得隔夜水會產生亞硝酸鹽引起癌癥。其實隔夜水中亞硝酸鹽含量很低,并不會致癌,但是需要注意的是,隔夜水必須用蓋子蓋住,防止進入灰塵,導致細菌的滋生。燒開的水最多只能加蓋放2天,如果超過2天,就會對人體有害了。
3、真正對身體有害的幕后黑手是超過65℃以上的熱水!沒錯,你并沒有看錯!超過65℃以上的熱飲,被稱為2a類致癌物。2a類致癌物,也就是很大可能導致人類身體癌變的物質。但也不是說不能以后喝熱湯和熱茶了,需要晾涼一下,把溫度降到適宜的時候才去飲用。因為我們人體口腔黏膜和食道粘膜對溫度非常的敏感,最佳進食的溫度在于10~40℃之間,耐受溫度為50~60℃之間。一旦超過65度就會燙傷粘膜,一時間長了,就會引起口腔和食道潰瘍,容易患上食道癌。想起以前小編非常喜歡和弟弟“”爭吃”,什么東西都喜歡趁熱喝和吃,覺得這樣更美味,但是現在想想覺得一陣后怕,正應了那句,心急吃不了熱豆腐。
原來喝水那么講究,里面的學問那么多,活到老學到老,不過隨著現在社會發展,污染變得嚴重,水中的雜質也變多,凈水器也走進入了家家戶戶,值得信賴的凈水器可以讓大家喝上清甜甘洌的水,擁有好身體。